迷子寸前のドキドキが食事の満足感を倍増
いまどきのレンタカーにはカーナビが必須だから、住所さえ分かっていればどんな店でもたどり着ける。
そんな思い込みを裏切ってくれるのが、沖縄ヤンバルの奥深さ。
たどり着けない沖縄そばナンバー1として知られる「夢の舎」は、カーナビもギブアップする奥地にあり。
手打ちの麺は絶妙のコシがたまらない。一日限定30～50食の貴重な一杯を堪能できる。
夢の舎
ガジュマルの木炭を利用して麺を打つ。昔ながらの製法を採用する研修。緑に包まれた店は癒し抜群と抜群だ
店名：夢の舎
住所：沖縄県国頭郡本部町字古島794-2
夢の舎の場所(地図)
ラーメン通が推す老舗＆ネオ沖縄そば
東京など首都圏のラーメンフリークは沖縄そば行脚をする際、必ずリストアップするのが、この2店。
クラシカルな味わいで沖縄そばの本流を確かめ、新たな味のチャレンジを体感。
この2杯で沖縄そばの過去・現在・未来がわかる！
てだこ
アパートの1階にお店を構えるてだこでは、白い出汁と生麺が特長。ヨモギそばも好評！
店名：てだこ
住所：沖縄県浦添市仲間1-2-2
てだこの場所(地図)
きしもと食堂
創業明治38年からの木灰沖縄そばの老舗。メニューは沖縄そばの大小だけ。2号店が八重岳のふもとにOPEN！
店名：きしもと食堂
住所：沖縄県国頭郡本部町渡久地5
