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生鮮度抜群の沖縄マグロ

隠れた実力で売り出し中コスパ抜群の沖縄マグロ

ステーキなどの牛肉、アグー豚など豚肉の安さが注目される沖縄だが、実は海鮮類も安くて新鮮。
特にマクロのコスパは外国人にも注目されるほどだとか。
4~6月頃には、黒潮に乗って北上してきたクロマグロも漁獲され、市場は大いに活気づく。沖縄マグロの実力、ぜひ現地で試してみるべし

沖縄県の漁獲量BEST3

1位:マグロ

沖縄マグロ

沖縄県の漁獲量の5割強がマグロ。ビンナガ、メバチ、キハダの順で多い

2位:イカ

沖縄イカ

ソデイカが多い。ねっとりとした食感が刺身にすると最高

3位:カジキ

沖縄カジキ

クロカジキ、メカジキ、マカジキなど。はえ縄漁で漁獲される

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