沖縄そば専門店 ちゃるげーそば 中城古民家 築80年以上の沖縄古民家を利用。自慢のそばはこってり・あっさりの2種類のスープから、麺はちぢれ蒸し麺など4種類から選 …

波布食堂 港湾労働者のお腹を満たすため、創業当時から全メニュー大盛りが基本。かつ丼750円やチャーハン600円など価格の安さも魅力だ。肉そば(750円)は豚肉た …

そば処夢の舎 ガジュマル木灰を使った手打ちそばが評判。豚骨に野菜とカツオを加えただしをとったスープはまろやかで風味豊か。海ぶどうそばソーキ入り(1200円)は本 …

ゆうなみ坂下店 三枚肉そば580円などの定番から、ラーメンのようなあっさり鶏そば730円まで、バラエティに富んだそばが評判を呼んでいる。もずくそば(600円)は …

そば処 すーまぬめぇ 閑静な住宅街に立つ築50年以上の沖縄古民家を店舗として利用。丁寧にアクを取り除いたスープは最後の一滴まで飲み干せるほどあっさり。スペシャル …

浜屋そば 沖縄そば専門店 創業30余年、地元で愛されている店。てびち、三枚肉、中味(豚もつ)などのそばメニューが揃う。薄焼き玉子をトッピングするスタイル。沖縄そ …

田舎 公設市場南店 ソーキそば350円という破格の値段にびっくり。那覇市第一牧志公設市場も近いことから、周辺で働く人や地元客で常に賑わっている。ソーキそば(35 …

宮古そば愛 沖縄そば店には珍しい深夜営業の店。飲んだ後の締めだけでなく、味のよさゆえに夜中でも足を運ぶ人が多い。宮古そば(600円/中)はカツオベースで細い平麺 …

八重山そば びん玉 石垣島直送の麺を使う生粋の八重山そばを提供。定食メニューも充実しており、八重山そば定食はてんぷらや刺身が付いて650円と超お得。八重山そば( …

けんぱーのすばやー 2日間熟成させるスープや、長時間煮込んだソーキなど毎日食べても飽きないしっかり味を追求したそばが評判。注文から提供までの速さも魅力。なんこつ …