琉球茶房すーる
久茂地川沿いに店を構え、築50年を超える古民家を店舗として利用。焼き醤油をかけた、ゆしどうふセット600円などもある。淡すいそば(700円/大)は厳選したカツオ節でとっただしは麺や具ともしっかりなじむよう作られたあっさり風味。
天然素材のだしが味の決め手
趣ある赤瓦屋根が印象的。昔ながらの「うちなーやー」の造りを活かし、どこか昔懐かしく感じる手作りの空間。スープに化学調味料を使用せず、豚・鶏がら・こぶ・カツオに沖縄の天然塩を使用し、麺はヘルシーな淡すいそばを使用してます。サイドメニューのじゅうしい(200円)は、そばと同じくあっさり味。そば(大)とセットで800円。
木造の赤瓦が目印- 明るい店内
- 淡すいそば
- じゅうしい
お店情報
| 店名 | 琉球茶房 すーる(りゅうきゅうさぼう すーる) |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市久茂地3-25-7 |
| 電話番号 | 098-861-5155 |
| 交通アクセス | ゆいレール県庁前駅から徒歩5分 |
| 営業時間 | 11時30分～17時 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 駐車場 | なし |
| 座席 | 36席(全席禁煙) |
