麺処 てぃあんだー
素材を厳選し、麺作りにとことんこだわり、2日間熟成させた自家製麺は麺そのものに味わいがありモチモチ食感。水にもこだわり、カツオ、豚、煮干しを使ったスープは透き通った仕上がりに。フーチバーそば(670円/中)は、ぷりぷりとした麺には県産ヨモギを練り込み風味豊か。トッピングのヨモギで見た目もきれい。
自家製麺は１日200食
麺は細麺・太麺の２種類から選べ数種類の無漂白の小麦をブレンドしたコシのある麺。出汁は鰹風味で麺に合う還元水を使用しあっさりと仕上げています。女性一人でも入りやすいカフェ風の店構え。サイドメニューのジューシー(220円)は人参、椎茸、三枚肉を入れ、そばだしのみで炊き上げている。
おもろまち駅より10分- オシャレな雰囲気
- フーチバーそば
- ジューシー
お店情報
| 店名 | てぃあんだー(てぃあんだー) |
|---|---|
| 住所 | 沖縄県那覇市天久1-6-10 |
| 電話番号 | 098-861-1152 |
| 交通アクセス | 那覇空港から7km |
| 営業時間 | 11～15時(売切れ次第終了) |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | 20台 |
| 座席 | 20席(全席禁煙) |
