農芸茶屋 四季の彩 ミカン直売店を改装したという店舗は窓がなく、開放感にあふれた造り。赤瓦や漆喰を取り入れたカウンターなど、こだわりが光る内装や家具は全てシーサ …

カフェハコニワ 築50年以上の古民家を店主自らがリノベーション。東京のカフェで働いていた経験を生かして造り上げた空間は、モダンとナチュラルがうまく融合したオシャ …

カフェ七色の風 リゾートエリア読谷村で緑に溢れたカフェを発見！ 池の畔に立つ沖縄では珍しいロケーションのなか、島の黒酢あんかけ定食1,600円やハンバーグ定食1 …

がじまんろー 大宜味村のシンボルともいえる山、坊主森(ボウジムイ)の威容を目前にするカフェ。シークヮーサー農家も営む店主がこの風景を見せたいと10年前にオープン …

やちむん喫茶シーサー園 八重岳山麓に店をオープンして25年になる伊豆味エリアの森カフェのパイオニア。店主は実家であった古い商店を増改築。2階部分は一方の壁を取り …

Cafe ichara(カフェ イチャラ) 2013年11月に「Cafeくばや～」が名前を変えてリニューアル。 木々が迫るウッドデッキの自然豊かな空間はそのまま …

そば屋よしこ カツオをベースに豚骨・昆布などでだしをとったスープは、店主が秘伝と称する自慢の味。そのスープに一晩漬け込み約6時間煮込んだテビチそばは、箸で簡単に …

よね屋 40年続く沖縄そばとおでんの店。コクと深みのあるスープが自慢で、このスープがおでんダシの素になっているという。おでんダネを使ったテビチそば700円も是非 …

きしもと食堂 八重岳店 明治38年(1905)創業。現存する沖縄そば店で最古と言われる老舗。イジュの木灰の上澄みで手打ちする自家製麺など、昔ながらの製法を守り続 …

そば八重善 沖縄そばにイカスミを合わせた、いかすみそばがこの店の名物。麺の上に乗ったイカやゴボウ、豚肉からの旨みがスープと合わさり、後を引く味わい深い一杯に仕上 …