沖縄にも本格的ラーメンブームの到来を感じる
沖縄の麺類と言えば沖縄そば、八重山そばなどが主流だが、近年は「博多一風堂」で修行した店主がオープンさせた「琉球新麺 通堂」など、本格的なラーメン店も続々開業している。
1番の注目は、2013年オープンした「ストライプヌードルズ」。
東京の人気店「ソラノイロ」店主・宮崎千尋さんがプロデュースした店で、ソラノイロの「ベジソバ」をアレンジしたトマトベジソバやステーキラーメンなど唯一無二の味で勝負している。
ストライプヌードルズ
国道58号線沿いにある、お洒落なラーメン屋さん。ステーキラーメンやトマトベジソバといった、こだわりメニューが豊富！
【店名】ストライプヌードルズ
【住所】沖縄県中頭郡北谷町字桑江100
【営業時間】月曜日～金曜日ランチ11:00～15:00/ディナー17:30～22:30(L.O 22:00)・土曜日、日曜日11:00～22:30(L.O 22:00)
【定休日】年中無休(但し年末年始及び臨時休業を除く)
